domenica, gennaio 03, 2010

180 quintali di pane

I fornai di Milano stimano in 5.250 i quintali di pane buttati al mese nella città e, facendo due conti, sono poco meno di 180 quintali al giorno. A quanto pare nessuno lo vuole, neanche i proprietari dei canili e distribuirlo o grattugiarlo non conviene. Forse il tutto è dovuto alle innumerevoli varietà con cui ci viene proposto oppure dal fatto che vi sono falle nella catena di distribuzione.
Sta di fatto che tutto ciò è vergognoso: siccome siamo in un periodo dove la parola d'ordine sembra essere "ridurre gli sprechi", questi si tagliano anche dagli acquisti che facciamo.

inviato da Daniel Wolf @ domenica, gennaio 03, 2010